Le saviez-vous ?
Côté pile, les grandes maisons de Cognac dont des noms célèbres tels que Hennessy, Rémy Martin, Martell, Courvoisier .... 15 maisons représentent 96% des ventes de Cognac dans le monde, dont 80 % pour les quatre principales. Mais ces maisons possèdent moins de 5 % du vignoble de Cognac et de ses distilleries...
Côté face, 4000 vignerons distillateurs, qui possèdent 95% du vignoble. Quelques uns gardent tout ou partie de leur production pour la commercialiser en direct. Ils représentent 4 % des ventes de Cognac. Chez eux on trouve des produits à la personnalité forte, très bien classés dans les dégustations à l'aveugle, dont des trésors de 40 ans d'âge et plus.
Mais où se nichent-ils ? Eh eh...
Nous vous emmenons à la rencontre de ces gens passionnés, qui dirigent leur exploitation familiale de génération en génération. Ils sont tout à la fois vignerons, distillateurs, fournisseurs des grandes maisons de cognac et vendeurs directs de leurs productions familiales.
Visiter une exploitation et déguster ces produits en compagnie du propriétaire est une expérience inoubliable.
En route pour la découverte des 2 facettes du plus prestigieux spiritueux au monde !
- Départ de Bordeaux à 9h30 (horaire recommandé). 1h30 de route maximum. Le départ de ce circuit peut également se faire depuis Cognac ou Angoulême (gare TGV la plus proche).
- Visite de 2 propriétés : une grande maison, où vous sentirez le prestige et le talent des grandes marques de Cognac, renommées et consommées partout dans le monde; et une maison familiale, pleine d'authenticité. Vous y serez reçus par la famille comme un invité, et découvrirez l'intimité et le charme d'une véritable maison de production. Chaque visite est accompagnée de dégustations de leurs spiritueux d'exception.
- Plusieurs arrêts dans les vignes autour de Jarnac et Segonzac pour comprendre le cognac « de la vigne au verre », les grandes différences avec l'élaboration des vins à boire, découvrir la structure typique du vignoble de Cognac, son histoire, ses paysages...
- Visite d'une tonnellerie avec des barriques en fût de chêne (jours de semaine, exclus samedis, dimanches et tout le mois d'août - la visite de la tonnellerie est remplacée par une deuxième propriété familiale).
(Le déjeuner n'est pas inclus, nous pouvons vous proposer plusieurs options à partir de 30€ par personne)
